認識牛樟芝

牛樟芝有台灣國寶之稱，子實體沒有固定形狀，表面呈黃或橘紅色，會散發出強烈樟木香味。它富含的獨特三萜類、麥角固醇及多醣體也是主要功效成份，作用比其它菇類強上十倍以上，由於特殊結構關係，這些有效成份難溶於水，故一般會用50%以上的酒精萃取，有效成份通常最多且效果也最好。

獨特三萜類

從牛樟芝子實體中萃取出來的三萜類(ergostane)，與靈芝、桑黃或其它液態及固態栽培牛樟芝有顯著不同，除了可以當作品質好壞鑑別外，臨床上它的藥理作用更為明顯，這也是為何子實體珍貴與高價的原因。根據研究分析顯示：大約二年生左右的子實體，其三萜類含量可以達到顛峰狀態，超過二年後其含量幾乎不再增加。

生理藥理作用

多年的研究統計，發現牛樟芝對人體而言有許多保健與治療功效：(1)保護與修復損傷肝細胞，抑制肝炎病毒活性；(2)具高度抗氧化與抗發炎功效；(3)增強細胞活性與提升免疫力；(4)抗癌細胞作用，也是目前最具臨床潛力的一點；(5)降低血脂肪、保護血管與抗老化作用。當然，三萜類含量越高，相對地上述作用也越明顯。

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資料提供： 雅得麗生活診所 / 許順菖 醫師