養生食療清淡飲食，延壽好簡單

（一）食療

① 穩定情緒
乳酪、香蕉、馬鈴薯、豆腐、堅果。

② 緩解憂鬱
小麥、小米、五穀雜糧、胚芽、薏仁、深綠色蔬菜、瘦肉。

③ 抗氧化
甜椒、葡萄柚、芒果、番茄、芭樂、柑橘、奇異果、木瓜、南瓜、菠菜。

④ 穩定情緒
奶類、綠色蔬菜、海帶、昆布、胚芽米、葵花子、毛豆、胡桃。

⑤ 降低幻聽、幻視
豆腐、魚、全穀類、瘦肉、芝麻、核果。

⑥ 調整自律神經系統
深海魚。


（二）養生

① 經絡養生

中醫認為經絡是遍布人體全身的網絡系統，它就像道路一般四通八達的聯繫著各臟腑與頭身四肢的關係，運載著人體內氣的運行流動，以保證各組織系統的正常功能。因此，只有在經絡通暢的時候，氣血才能川流不息地營運於全身，而且，只有經絡通暢，才能使臟腑相通、陰陽交貫、內外相通，進一步達到「養助腑、生氣血、布津液、傳糟粕、禦精神」的目標，以確保生命活動順利進行，以及新陳代謝的旺盛。簡單來說，一旦經絡阻滯，就會影響臟腑協調，人體的氣血運行也會受到阻礙。

根據《黃帝內經》的說法，經絡具有「決生死、處百病、調虛實」的作用。因此，歷來的古代養生家們都認為，疏通經絡就是一種重要的養生方式，其中，最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸合谷穴、內關穴，和足三里穴等三個重要穴位。其中，合谷穴可以防治顏面以及五官方面的疾病、內關穴有助於防治心臟疾患、足三里穴則對於五臟六腑虛弱，特別是消化系統的疾病最為有效。


② 藥膳養生

這裡面的「藥物」，主要是養生藥劑的選配調製，就是中醫所謂「藥食同源」的概念，藉由純天然的食性植物藥進行加工，達到調理人體偏盛或不足的情形，讓身體趨向健康的境界，中醫學講求飲食養生，根據食物的性質和功能，合理地調配、膳食，從而達到保健強身、益壽抗病的目的。

中醫學認為食物有四氣五味（四氣－溫、涼、寒、熱；五味－甘、鹹、辛、酸、苦），適量的攝取食物可以調整人體陰陽平衡與臟腑功能。如果一般人平日能均衡地進食各種類型的食物，在身體平衡出現狀況時選擇適當的食物調補陰陽，如此不僅可以改善身體素質，也能夠更容易地得到滿足，除此之外更要減少不良的暴飲暴食習慣，飲食不節也是現代人容易罹患糖尿病的重要因素之一。

所以，中醫養生方法中的「飲食」，特別強調一定要「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充，又要重視五味調和」，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。


③ 順時養生

古人認為，天有四時氣候的不同變化，也就是「春生」、「夏長」、「秋收」、「冬藏」的規律，或是太陽下山就睡覺、太陽升起就起床…。一般人如果能夠順應這樣的規律作息，就容易達到健康的境界，這也就是「順時養生法」的主要精神。例如之前日本的動物研究就曾發現：當生理時鐘錯亂時，就會影響身體荷爾蒙的分泌，引發多種疾病，甚至讓血壓飆升，最終將嚴重危害心血管功能。而從中醫的觀點來看，晚上11點至凌晨3點，營氣流經中醫的膽肝系統，此時身體如果能完全得到休息，就能修復肝功能、恢復體力和思考能力。

此外，古代中醫也認為，如果人體的五臟六腑、陰陽氣血的運行，都能與四時相適應，就有助於健體防病，否則，逆春氣易傷「肝」、逆夏氣易傷「心」、逆秋氣易傷「肺」、逆冬氣易傷「腎」。


④ 靜神養生

這裡面包括了精神心理、情趣愛好，以及道德品質調養等方面，更融合了傳統中醫、宗教和民俗文化等相關內容，中醫所謂心藏神的「神」，指的是人體高級中樞神經的機能活動，主宰了整個人的生命狀態。

一旦人們能夠保持神氣清靜、心理平穩，就能夠達到「保養元氣，使五臟安和」的功能，並有助於預防疾病、增進健康和延年益壽，相反的，如果一般人違背了這樣的目標，則「大怒」會傷肝、「過喜」則傷心、「憂思」會傷脾、「過悲」則傷肺、「驚恐」易傷腎，進一步將誘發種種身心疾病。


⑤ 修身養生

裡面包括了衣、食、住、行和性生活…等生活起居行為的調養，中醫向來就認為，情緒過度起伏，尤其是七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚），會損害身體健康，所以，養生最重要的一步，就要先從「養心」開始做起。

例如有「藥王」之稱的孫思邈曾經說過：「心誠意正思慮除，順理修身去煩惱」，養成良好品行，常做有利於他人的事，可使自己心胸開闊、心情愉悅。

特別是《黃帝內經》就曾提到：「恬惔虛無，真氣從之，精神內守，病安從來」，所以，古代人所謂的「修身養生」，就是認為想要追求健康、長壽的人，首先要從修身養性做起，平日應排除各種妄念，多說好話、多行善事、不計較、不怨恨、少生氣，如此一來，身體才有可能趨向健康。


⑥ 調氣養生

古人認為，人體的氣有「化生」精血、「防禦」病邪、「推動」機體功能、「固攝」臟腑津液、「營養」全身組織、以及「溫煦」產生熱量等作用。而當人體內部營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素之下，將會導致人體氣血的虛、陷、滯、逆等症候，進而使機體發生病理性變化。

所以，古人通常會透過「慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納、行導引」…等一系列的措施，來調養人體的元氣，以達到「祛病延年」的目標。


⑦ 進補養生

除了傳統中醫在氣血津液嚴重衰弱不足時會使用滋補藥物，來調理陰陽、補益臟腑、滋養精血之外，從「醫食同源」的角度出發，飲食與各種藥材的適當搭配，不但可以祛病、防病，更有合理進補及強身的功效，一般來說，進補養生也會同時考慮「順應四時（四季）」，例如在冬天進行「溫補」、夏天進行「涼補」。