孕婦要怎麼吃得健康？

16個字：均衡飲食、適量增加、控制體重、監測胎兒

懷孕分三期：

初期以體重來說只需要增加1∼2公斤就足夠。以熱量來說是不需要增加，跟懷孕前的熱量相同即可。但要特別注意葉酸的補充，這跟胎兒神經管發育有關，而葉酸補充最好從計畫懷孕就開始增加至哺乳結束，懷孕期建議一天葉酸攝取量是600微克、而哺乳期是500微克。葉酸一般在深綠色蔬菜中含量較高或者是透過營養補充劑來增加。

中後期體重每週增加0.5公斤，所以整個孕期體重增加10~14公斤為宜。中後期每天熱量要比懷孕前多吃300大卡的食物(例如多吃1份的蛋豆魚肉類(1顆蛋或1塊小豆干或3個手指頭大小的魚類)+水果1個拳頭量+1杯240c.c.的牛奶)。這些食物可以放在餐和餐之間當點心，避免一次吃太多胃部不適。

懷孕要注意避免喝酒，因為酒精會通過胎盤進入胎兒內臟和腦部造成永久性傷害。還有最好別喝含糖飲料或吃高糖分食物，避免懷孕血糖異常，造成巨嬰和孕婦肥胖等問題。

產後須要如何飲食控制？

產後分為有哺乳和沒哺乳：
哺乳期會消耗母體很多能量，所以每天熱量要比懷孕前多吃500大卡(例如多吃2份蛋豆魚肉類+1份水果 +1杯牛奶+2份全榖根莖類)。
未哺乳則不需額外補充。

但不論有無哺乳，在坐月子期間除了均衡飲食外，一定要掌握「低油」、「低鹽」、「低糖」，飲食避免過於燥熱，否則容易出現嘴破、便祕等症狀，要以溫和烹調方式取代，例如苦茶油取代麻油，還有記得一定要補充水分。
掌握這些要點就可以讓寶寶得到該有的營養，且可幫助體態恢復。