乳酸菌的功效
中和下消化道中的有害細菌,進而能促進人類的健康餵哺母乳的寶寶、抑制致癌原的產生及增進免疫系統的功能。
① 改善腸道內菌叢的比例:增加腸道有益菌(活性乳酸菌)抑制有害菌(大腸桿菌)的孳生,維持菌叢平衡狀態,達到有益菌85%、有害菌15%。
② 重整腸道功能:尤其服用抗生素後,造成腸道益菌減少引起腹瀉,食用優格可增加有益菌數量,服用抗生素2小時後食用優格,可降低服抗生素,容易引發的腹瀉。
③ 降低膽固醇:乳酸菌可幫助排除體內的脂肪,減少膽固醇量。
④ 強化免疫系統:保護DNA免於受到致癌原的傷害;加強自然免疫及後天免疫;腸道好菌增加,抑制壞菌數量,降低毒素入侵體內,增強免疫力,減少發炎及罹患癌症機率。
⑤ 預防及減輕泌尿道、生殖道感染:乳酸菌代謝後所產生的乳酸改變泌尿道、陰道pH值,具酸性,pH值5∼5.5。在偏酸環境中各種有害病原菌不易滋長,尤其是對抗黴菌更有效。
⑥ 增加抵抗力:乳酸菌可增加對疾病的抵抗力如癌症、感染,且能延緩腫瘤的開始及減少腫瘤的發生率,乳酸菌能增加自然殺手細胞(NK)的數目,加強殺手細胞的殺癌毒性,延緩腫瘤的發生,迅速修補致癌原所引起的DNA損傷。
⑦ 促進腸蠕動:可預防及改善便祕。
乳酸菌產品的種類
① 發酵食品
經由優酪乳、優格、泡菜、味噌與臭豆腐、發酵醬油等牛乳發酵食品攝取。
② 粉末
活菌冷凍乾燥粉末添加於嬰兒配方或牛奶中。
③ 膠囊
以膠囊等藥劑形式給予,通常菌量較多。
乳酸菌的來源
腸道環境有益於乳酸菌繁殖,而這些乳酸菌,可能在對抗病菌入侵腸道扮演重要的角色。這是嬰兒配方無法取代母乳的優點之一,也就是說,不需額外添加乳酸菌,就可以在寶寶出生後,創造一個健康的腸道環境。