乳糖不耐症一喝牛奶就拉肚子？

乳糖不耐症是是指小腸中缺乏分解「乳糖」的酵素，當乳糖在小腸中無法被分 解時會移至大腸，此時，存在大腸中的一些細菌會將乳糖代謝成 短鏈脂肪酸及氣體(如二氧化碳及氫氣)等產物刺激腸道，當人體 無法承受這些產物時，則會使腸道蠕動過快，誘發痙攣收縮，臨 床上容易出現腹部脹氣、拉肚子、腸絞痛的症狀。

乳糖不耐症是因人體內缺乏乳糖酶基因，因而無法分解吸收的乳 糖，好發於亞洲人，大部分亞洲人的消化系統難以吸收鈣質， 乳糖不耐的發生與年齡有關，大多數的患者嬰兒時期，小腸黏膜 的上皮細胞能製造充裕的乳糖酶，到了兩三歲時，這種製造能力 開始摔衰退，到了成人時期便出現明顯的乳糖不耐的情形。

有乳糖不耐症的民眾也可食用優酪乳、優格、小魚乾、鈣片補充 鈣質。乳糖酵素可藉由攝取乳品被誘發，所以從小保持攝取乳品 的習慣，也可減低乳糖不耐症的發生機率。