卵磷脂的功效
① 保護肝臟。
② 降低血濁。
③ 幫助腦部神經傳導，增加學習及記憶的腦力發展。
④ 能保留體內的水分，幫助維持皮膚柔潤及彈性等。
卵磷脂的分類
卵磷脂補充品分為：
① 顆粒（粉末）
去油卵磷脂，純度60～97％。
② 膠囊
油性卵磷脂，純度20～50％，通常膠囊會額外增添甘油，容易會有油脂攝取過量的問題，造成身體的負擔，因此服用時請注意用量。
缺乏卵磷脂可能出現之症狀
① 不喜他人觸碰自己。
② 記憶力下降。
③ 血脂肪過高。
④ 懷孕後羊水變少等。
② 記憶力下降。
③ 血脂肪過高。
④ 懷孕後羊水變少等。