什麼是癌症飲食營養

透過正確的飲食,來改善癌症患者因治療副作用導致的食欲不振、精神不佳等狀況,進而使患者恢復營養狀態。

什麼是癌症飲食營養
癌症飲食營養的分類

癌症飲食營養的分類

癌症營養品大致上分為4大類:

① 熱量及蛋白質補充品

② 含熱量的治療補充品

③ 治療補充品

⑤ 特殊補充品

癌症飲食營養成分
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問與答 Q&A

癌症患者有需要實行特別的飲食療法嗎?
癌症病人秉持「均衡飲食、增加熱量、增加蛋白質」3大原則即可。
癌症病人可以改吃素食或生機飲食嗎?
吃素因缺乏動物性食物,因此必須選擇各種類的食物,為確保足夠的重要營養素及蛋白質,榖類可搭配豆類食物一起攝取,才能發揮蛋白質的互補作用,提高利用率,在治療期間暫不建議生機飲食,因為此時期抵抗力較弱,最好能採取熟食,以免造成腸胃方面感染。
目前市面上有沒有適合癌症病人的營養補充品?
有,這類補充品稱為「腸道營養補充配方」,是專門為一些無法正常進食或缺乏食慾的患者設計,無論是經由口服或是管灌方式,均能提供適當的營養素,但除非病人疾病需長期使用,否則食用天然食材烹調出的美味,仍是最佳選擇。
平常的飲食攝取有什麼該注意的嗎?
① 每天吃至少5到7種不同的水果和蔬菜,包括柑橘類水果、深綠色和深黃色的蔬菜。
② 多吃高纖食物,例如全麥麵包和穀類。
③ 選擇低脂牛奶和奶製品。
④ 食物盡量要有變化。
⑤ 避免很鹹、燻的和醃的食物。
⑥ 避免飲酒。
喝雞精跟雞湯來補身體有用嗎?
有些人在飲用雞精及雞湯後感覺狀況較好,但是效果短暫,是因為總熱量和營養素不足,飲用雞精建議搭配均衡飲食,在達到熱量足夠和營養均衡的前提下,才能發揮其效果。
患者是否需要特別補充其他營養食品?
治療期間需要多補充高營養、高維生素等易吸收的食物。