鋅的功效

① 提升免疫力。
② 幫助傷口癒合。
③ 提升味覺靈敏度。
④ 降低罹患攝護腺癌風險。
⑤ 改善青春痘。
⑥ 提升男性生殖能力。

鋅的功效
補充鋅的兩種方式

補充鋅的兩種方式

① 食補
意即食用富含鋅食物來補充,但食補效果沒有藥補快。

② 藥補
意即利用鋅劑來達到有效補鋅的功效,像是服用吡啶羧酸鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、甘草鋅等。

人體缺乏鋅時會有以下多種症狀
影響胎兒發育停滯、生長遲緩,智力衰退、神經傳導受損、生殖力降低、皮膚炎、脫髮、腹瀉、食慾降低、失去味覺及嗅覺、貧血、免疫力降低、傷口癒合不易。
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問與答 Q&A

從哪些食物裡可以攝取到鋅?
可由牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪、大豆、扁豆、堅果、海鮮、內臟等。
每日建議攝取量為多少?
成人男性每日建議用量為不超過15毫克,女性每日不超過12毫克為原則。
攝取過量的鋅對人體有什麼影響?
會有不舒服、發燒、頭痛、嘔吐及喉嚨乾躁等現象。
人體缺乏鋅的原因有哪些?
① 大量出汗。
② 飲用過量的酒類、咖啡。
③ 腸胃道吸收不良(例:擁有慢性消化道疾病之病患)。
④ 食用過度加工之食品。
⑤ 膳食纖維攝取過多。
哪些人較需注意補充鋅?
① 孕婦/胎兒之發育仰賴鋅,吸收不足容易導致多種病症。
② 素食者/蔬菜會阻礙人體對於鋅之吸收。
蚵仔含鋅量高,多吃可有效補充鋅?
雖然蚵仔的營養價值高,但卻不是含鋅量最高的食物,且生食容易有食入寄生蟲及病菌之風險,建議民眾盡量熟食且不要過量攝取。